La Cultura Gastronómica Extremeña está de “Ex(s)treno”. ! Te presentamos, “La Moderna Cocina Tradicional Extremeña” ¡Disfrútalo!.

Brocha

Pincel de cocina, se utiliza generalmente en pastelería o repostería, se usa para abrillantar superficies de algunas elaboraciones, para que queden selladas antes de hornearlas o freírlas, pintar moldes con mantequilla, quitar el exceso de harina de panes, etc..