La Cultura Gastronómica Extremeña está de “Ex(s)treno”. ! Te presentamos, “La Moderna Cocina Tradicional Extremeña” ¡Disfrútalo!.

Evaporación

Proceso por el cual se elimina el agua de una solución acuosa. También se utiliza para eliminar el vapor por ebullición de una solución líquida para obtener una solución concentrada.