Derivada de la Holandesa, se consigue mezclando salsa Holandesa con mostaza de Dijon. Proporción por cada litro de salsa Holandesa 100-110 grs de Mostaza de Dijon. Sirve para acompañar pescados en caldo corto, al vapor o plancha.
Derivada de la Holandesa, se consigue mezclando salsa Holandesa con mostaza de Dijon. Proporción por cada litro de salsa Holandesa 100-110 grs de Mostaza de Dijon. Sirve para acompañar pescados en caldo corto, al vapor o plancha.
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